はじめまして シウマイです
さいきんブログはじめました。
ここでは今までわたしが行った国、地域での食についてお伝えします。
コンセプトはこれから海外に行けるようになったら「さあ何処行って何食べよう？」です
そんなときのお悩みにお手伝いできればと思います
今回は コロナが落ち着いて私がまず行きたいのはここ！！ シンガポールの超超ローカルシーフードレストラン、ポーキーイーティング ハウス１９９６です
場所はチャイナタウンの近く、地元民でいつも大賑わいです
注）この投稿内の情報は２０１８年６月のものですのでご注意ください
何が美味しいのか？
お店のいろいろ情報
- 定休日 水曜日
- 夜は１７：３０オープン（要確認）
- 昼もやってるがマテ貝無い
- 外と中にテーブルがあるが４人以上が中
- 外は暑い、中は快適
- 早い時間なら予約なしでOK
- ナプキンとお茶はセットで２SGD／人
- いらないならプーヤオ（不要）と言う
- 価格はシンガポールにしてはリーゾナブル
- お店のおばちゃんたちが元気に配膳
迷ったらコレを注文
- BOMBO CLAM（マテ貝）
- PORK RIBS （シャンパンポーク）
- LIVE PRAWN （エビのバターフライ）
- BEAMCURD （豆腐の煮込み）
- ナマコはいまいち ⇒
このレストランはシンガポールにいったら必ず行くようにしています。お目当ては写真手前にあるマテ貝をニンニクで調理したやつです
春雨と一緒にににんにくのみじん切りで味付けして調理するのですがこれがまた新鮮プリプリでとても美味しいで病みつきになってます
よくホタテ貝をこうやって調理して食べますがマテ貝もかなりのものです
これで１枚です
BOMBOO CLAM
１２シンガポールドル (約１０００円）
実はこの店シャンパンポークが有名なのです
PORK RIBとオーダーするとこれが出てきます
ポークリブをシャンパンで煮込んでとても柔らかく仕上げております“ カット ” といえば一口サイズに切って出してくれます
肝心のシャンパンの味はしません
この日わたしが頼んだのはコレです
エビはバターで 豆腐（SMALLで十分）も美味しかったですよ
アクセス
住所：69 Seng Poh Ln, #01-02, シンガポール 160069 こちら
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